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絶滅危惧種について

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絶滅危惧種について

この度、国際自然保護連合(IUCN)により
ニホンウナギが「絶滅危惧種」に指定されたことは、
テレビ或いは新聞などでの報道でご承知のことと思います。

結論から申し上げます。

この決定は、末永く鰻を召し上がって頂く為のものです。
 食べられなくなると言ったものではありません。

つまり、未来永久に「鰻食文化」を守るためには
鰻やシラスウナギの、漁獲量を制限しましょう!と、
言うことなのです。
先日のNHKのインタビューでもお答え致しましたが、
IUCNの今回の決定は、私ども鰻専門店にとりまして
非常に歓迎すべき決定なのです。

これからも鰻を召し上がって頂けます!
ご安心ください。

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